テラスハウスに続き、フジテレビ好きかよ！
って感じですが、7rulesという番組が好きで
見れるときは見ています。
昨日紹介されていたのは
松陰神社前のgood sleep bakerという
夜のパン屋さん。
夜のみの営業ということなので
ビールが飲めるパン屋さんです。
学校でパンづくりの勉強をしたあとに
パン屋さんで働きながら音楽をやったり
とくにその道で極めたわけでないのに
お店は大繁盛。
「広く浅く」を武器に
それでもお客さんに選んでもらえるお店づくり、
そして独特な運営方法がすごく勉強になりました。
「休みの日は記憶をなくすまでお酒を飲む」とか
「スタッフはナンパする」っていうのもよかったです。
最近は記憶なくすまで飲みたいとは思わないし、
身体がもたないだろうけど、
仕事そっちのけで夢中になれることで
休日過ごすとかは憧れるなと思いました。
今日も来てくれてありがとうございます。週末にいただいたモツを食べ過ぎて身体がオイリッシュです。。
18/05/23