けっこういろんなパン屋さんを食べてきた僕ですが、
まだまだひよっこ。
こんなにかわいい模様の黒いパンを初めて見ました。
だから、もっとこのお店のいろんな評価があるのだと思うのだけど
僕の中で「かわいい模様の黒いパン屋さん」
としてインプットされたお店。
PARADISE ALLEY BREAD & CO。
雑誌でもとりあげられているお店だそうで
嫁ハンも知っていました。
といっても、
たまたま入った鎌倉中央食品市場の中で
偶然見つけたので強く印象にも残りました。
お店の雰囲気がすでに僕好みで
カノムパンを見つけたときよりも
興奮したかも。
男性の店員さんがやさしく
パンの説明をしてくれました。
パン屋の店員さんたちって
美味しいパンができあがるまでの
「待つ時間」を大切にしているような印象があって、
話し方にもそれが感じられるように思えるんです。
パン作りは一度やってみたい。
それはさておき、
味はとっても僕好み。
表面はハードだけど中身がやわらかくて
中にチーズが入ってました。
もっと買いたかった。
また鎌倉方面にいったら是非買いに行こう。
お店 ： PARADISE ALLEY BREAD & CO
（続きます）
13/07/17