裏メニュー

裏側を知っちゃうと、たまにあるじゃないですか、「店長のおすすめ」がそんなでもないってこと。売れるからおすすめしちゃっているけど、店長にとって大切な人がお店にやってきたときは、大切な人に対してのおすすめ料理を出すんです、きっと。メニューにないやつを作っちゃうとか。今の時代、もうこれだと思うんです。大衆操作みたいなマーケティングは通用しなくなっていて、裏メニューをどんだけ出せるか。つまり、相手の表と裏を知れるか、どれだけ寄り添えるか。
これがですね、最近うちの子どもたちにも当てはまると思うことがあるんです。「こどもを馬鹿にすんじゃねぇ」的なことを言われ、これを与えていれば、、みたいのが崩壊しちゃって。。でも、僕は以前の4年間のように寄り添い過ぎないようにしたいので、「バカにされて何ぼだ」みたいな態度で応えながら、裏メニューを考えていますけど。。
今日も来てくれてありがとうございます。「絶対あんた好きだと思う」と言われると、うれしいですもんね。それが間違っていたとしても。

15/08/28