さあ、庭で育った野菜の収穫と同時に
向日葵食堂の季節がやってきました。
夏しか咲かない向日葵のごとく
夏だけOPENする向日葵食堂。
そのメイン料理は
とれたて野菜をトッピングした
ピッツァなんです。
さて、まずは生地づくり。
Pちゃんも歳を重ねるごとに
上手になりました。
ラップをして暖かいところで発酵させます。
っと、同時に嫁ハンが特製ソースをぐつぐつ煮込みます。
その後お出かけして帰ってきてから
いよいよ盛り付け。
伸ばした生地の上に嫁ハンお手製の特製ソースをぬって、
その上に取れたて野菜をトッピング！
熱くなってきたPちゃんは
上半身はだかに！
将来「おすし屋さんになる」といっていたPちゃん。
血が騒ぐのか。
盛り付けが終わったら
オーブンで焼いて完成！！
いい色！いい匂い！
うまい！！
自分たちで育てた野菜を使って
自分たちで作って
食べる！
おもちゃがついているお子様セットがあるような
美味しいレストランにはなかなか連れて行ってやれないけれど、
Pちゃん、
あんたは、贅沢ものだよ。
こんなステキな庭を持って。
（続きます）
12/07/26