先日のキンちゃんの「お父さんの味」でも
食文化の違いをとりあげていましたが、
我が家でも同じ新潟出身なのに
嫁ハンの田舎の吉田と僕の田舎の十日町では
食文化の違いを感じることがあります。
もっというと嫁ハンの実家の食べ方、
僕の実家の食べ方も違うし、
嫁ハンの好み、僕の好みも違います。
そんな違いを味わうことも
ごはんの時間の楽しみの一つ。
そこにワインがあるだけで、
食事がいっそう楽しいものになります。
で、この日のメニューはパスタ。
パスタは特に変わった味付けではないんですが、
我が家のパスタは
一食に2つの味を楽しみます。
片方はたらこパスタ、
もう一方はナポリタン。
食文化の違いどころか
二つの違う味のパスタが一つの皿に盛られて
登場します。
美味しそうでしょう。
美味しいんです、嫁ハンのパスタは。
喫茶店で出てくるような味付けのパスタでね、
ワインによく合います。
Pちゃんもたらこパスタが大好物！
ボデガス・アタラヤ LAYA 2010
スペイン 赤
子の手のスペインワインは深みがあって
パスタに絡んでso goodです。
これからは鍋やたこ焼き、
そこにワインがあると、
もっとあたたまる食卓になるでしょうね。
みなさんも是非！
（続きます）
12/11/09