嫁ハンとたまちゃんが女子会に出かけたので
ピー君とお留守番。
一日暑い中バスケをしてきたピー君は
疲れを見せずに夏休みの課題で
カレーをつくりました。
夏野菜たっぷりカレー。
今回は完全嫁ハンのガイドつき。
嫁ハンの実家から送られてきた夏野菜。
こっちで買ったら相当高いだろうな。。
贅沢です。
まずは野菜を切ります。
みじん切りにしたニンニクとしょうがを入れて
バターをしいて炒めます。
※塩コショウはいれてません。
玉ねぎと肉が焼けたらいったん火をとめます。
鍋にトマトとニンジンとコンソメを入れて
水は一切使わずにトマトの汁だけで煮ます。
玉ねぎ肉をいれて、さらに残りの野菜を全部いれます。
この時点で相当おいしそう。。
隠し味にニンニクのすりおろしと
ソース、ケチャップ、はちみつを入れます。
この加減が絶妙だった！！
完成－－－－－－－！！
見た目もよいし、香りもすごくよい！！
これが本当に感動するくらい美味しかったのです！！！
ピー君の感想文がウケたw
嫁ハンも帰宅後美味しくできてると
褒めてくれました。
生まれて初めての感覚。
料理にかなり自信がつきました。
今度もう一回つくってみよう。
今日も来てくれてありがとうございます。というわけで昨日は一日のんびり過ごしていました。今日もバスケが午前中で終わるから10円プールにでもいくかな。
19/08/04